Kanafileet pekoni‑luumutäytteellä
Helppo vierasruoka: kaikki valmistuu samassa vuoassa – nopea ja kätevä arki-illalliseksi.
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R096
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
4 nahatonta ja luutonta kanafileetä
1 rkl oliiviöljyä
6 viipaletta savupekonisuikaleita, hienonnettuna
1 pieni sipuli, hienonnettuna
100 g vähärasvaista tuorejuustoa
1 rkl hienonnettua lehtipersiljaa
8 SUNSWEET-kuivattua luumua, hienonnettuna
2 tomaattia, viipaleina
100 g kypsää cheddarjuustoa, raastettuna
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 °C:een (kiertoilma 180 °C). Voitele uunipelti tai uunivuoka kevyesti.
- Nuiji kanafileet varovasti ohuemmiksi (esim. kelmun välissä). Nosta pellille ja mausta.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista pekoni ja sipuli pehmeäksi. Siirrä kulhoon ja sekoita joukkoon tuorejuusto, persilja ja luumut.
- Jaa täyte fileille, levitä ja taita fileet kaksin kerroin. Asettele päälle tomaattiviipaleet ja ripottele juustoraaste.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja juusto kullanruskea.
- Tarjoa heti esimerkiksi herneiden ja sokeriherneiden kanssa.
Notes
California Bakery