Porsasvartaat (spiedini) saksanpähkinä-kirsikka-soffritolla

Print

Porsasvartaat (spiedini) saksanpähkinä-kirsikka-soffritolla

Tulosta resepti

Kun porsaan sisäfilee kuutioidaan, pujotetaan vartaisiin ja grillataan, lopputulos on mehukas. Pähkinäinen, kirpeänmakea soffritto luumuilla on täydellinen kesägrillin pari.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R266

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

680 g porsaan sisäfileetä
1 1/2 tl suolaa + lisäksi maustamiseen
1/4 tl vastajauhettua pippuria
40 g saksanpähkinöitä
3 valkosipulinkynttä
6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisäksi vartaisiin
30 g kuivattuja kirsikoita, pilkottuna
160 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl tuoretta sitruunamehua
85 g rucolaa
sitruunalohkoja tarjoiluun

Valmistus

  1. Leikkaa porsaan sisäfilee noin 3–4 cm kuutioiksi. Mausta 1½ tl suolaa ja pippurilla ja siirrä sivuun.
  2. Tee saksanpähkinä-kirsikka-soffritto: pulssaa saksanpähkinät monitoimikoneessa karkeaksi muruksi. Lisää 6 rkl oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja pulssaa vielä hienoksi.
  3. Kuumenna pähkinä–öljyseos pienessä kattilassa miedolla lämmöllä varovasti poreilevaksi ja sekoita noin 1 minuutti. Ota liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon pilkotut kuivatut kirsikat.
  4. Kuumenna grilli kuumaksi. Voitele vartaat kevyesti öljyllä ja pujota porsaskuutiot vartaisiin.
  5. Grillaa vartaita käännellen, kunnes liha on kypsää mutta mehukasta, yhteensä noin 8–10 minuuttia.
  6. Levitä rucola tarjoiluvadille. Nosta vartaat päälle, ripottele luumut ja valuta soffritto vartaille. Viimeistele sitruunamehulla ja tarjoa sitruunalohkojen kanssa.

Notes

Sunsweet USA

Nutrition

  • kalorit: 490
Print

Porsasvartaat (spiedini) saksanpähkinä-kirsikka-soffritolla

Tulosta resepti

Kun porsaan sisäfilee kuutioidaan, pujotetaan vartaisiin ja grillataan, lopputulos on mehukas. Pähkinäinen, kirpeänmakea soffritto luumuilla on täydellinen kesägrillin pari.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R266

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

680 g porsaan sisäfileetä
1 1/2 tl suolaa + lisäksi maustamiseen
1/4 tl vastajauhettua pippuria
40 g saksanpähkinöitä
3 valkosipulinkynttä
6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisäksi vartaisiin
30 g kuivattuja kirsikoita, pilkottuna
160 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl tuoretta sitruunamehua
85 g rucolaa
sitruunalohkoja tarjoiluun

Valmistus

  1. Leikkaa porsaan sisäfilee noin 3–4 cm kuutioiksi. Mausta 1½ tl suolaa ja pippurilla ja siirrä sivuun.
  2. Tee saksanpähkinä-kirsikka-soffritto: pulssaa saksanpähkinät monitoimikoneessa karkeaksi muruksi. Lisää 6 rkl oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja pulssaa vielä hienoksi.
  3. Kuumenna pähkinä–öljyseos pienessä kattilassa miedolla lämmöllä varovasti poreilevaksi ja sekoita noin 1 minuutti. Ota liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon pilkotut kuivatut kirsikat.
  4. Kuumenna grilli kuumaksi. Voitele vartaat kevyesti öljyllä ja pujota porsaskuutiot vartaisiin.
  5. Grillaa vartaita käännellen, kunnes liha on kypsää mutta mehukasta, yhteensä noin 8–10 minuuttia.
  6. Levitä rucola tarjoiluvadille. Nosta vartaat päälle, ripottele luumut ja valuta soffritto vartaille. Viimeistele sitruunamehulla ja tarjoa sitruunalohkojen kanssa.

Notes

Sunsweet USA

Nutrition

  • kalorit: 490
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Porsasvartaat (spiedini) saksanpähkinä-kirsikka-soffritolla

Tulosta resepti

Kun porsaan sisäfilee kuutioidaan, pujotetaan vartaisiin ja grillataan, lopputulos on mehukas. Pähkinäinen, kirpeänmakea soffritto luumuilla on täydellinen kesägrillin pari.

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R266

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

680 g porsaan sisäfileetä
1 1/2 tl suolaa + lisäksi maustamiseen
1/4 tl vastajauhettua pippuria
40 g saksanpähkinöitä
3 valkosipulinkynttä
6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisäksi vartaisiin
30 g kuivattuja kirsikoita, pilkottuna
160 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 rkl tuoretta sitruunamehua
85 g rucolaa
sitruunalohkoja tarjoiluun

Valmistus

  1. Leikkaa porsaan sisäfilee noin 3–4 cm kuutioiksi. Mausta 1½ tl suolaa ja pippurilla ja siirrä sivuun.
  2. Tee saksanpähkinä-kirsikka-soffritto: pulssaa saksanpähkinät monitoimikoneessa karkeaksi muruksi. Lisää 6 rkl oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja pulssaa vielä hienoksi.
  3. Kuumenna pähkinä–öljyseos pienessä kattilassa miedolla lämmöllä varovasti poreilevaksi ja sekoita noin 1 minuutti. Ota liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon pilkotut kuivatut kirsikat.
  4. Kuumenna grilli kuumaksi. Voitele vartaat kevyesti öljyllä ja pujota porsaskuutiot vartaisiin.
  5. Grillaa vartaita käännellen, kunnes liha on kypsää mutta mehukasta, yhteensä noin 8–10 minuuttia.
  6. Levitä rucola tarjoiluvadille. Nosta vartaat päälle, ripottele luumut ja valuta soffritto vartaille. Viimeistele sitruunamehulla ja tarjoa sitruunalohkojen kanssa.

Notes

Sunsweet USA

Nutrition

  • kalorit: 490

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin