Δαμάσκηνα με επικάλυψη σοκολάτας και φυστικοβούτυρου
Νόστιμη γλυκιά λιχουδιά χωρίς ενοχές
- Ποσότητα: 12 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R472
Συστατικά
Ποσότητα
170 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
2 κουταλιές της σούπας κρεμώδες φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καβουρδισμένα φιστίκια
110 γρ. μαύρη σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Γεμίστε την τρύπα κάθε δαμάσκηνου με φυστικοβούτυρο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια.
- Περάστε μια οδοντογλυφίδα μέσα από κάθε γεμιστό δαμάσκηνο κατά μήκος.
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε διαστήματος, μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα.
- Καλύψτε κάθε γεμιστό δαμάσκηνο με σοκολάτα κρατώντας την οδοντογλυφίδα με το ένα χέρι και ρίχνοντας τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το δαμάσκηνο για να το καλύψετε πλήρως.
- Μεταφέρετε τα καλυμμένα με σοκολάτα δαμάσκηνα σε ένα δίσκο ή πιάτο στρωμένο με λαδόκολλα και πασπαλίστε την κορυφή με τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα φιστίκια.
- Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να στερεωθεί η σοκολάτα και στη συνέχεια σερβίρετε.
Notes
0
Nutrition
- θερμίδες: 0