Name: Μπισκότα βρώμης με καρύδα
Yield: 24
Cuisine: R461
Ingredients: 135 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 4 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 4 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα; 2 γραμμάρια / 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 γραμμάριο / 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; 113 γραμμάρια / 8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου; 95 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη; 90 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη; 50 γρ. / 1 μεγάλο αυγό; 5 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 1 γραμμάριο / 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού; 100 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (old fashioned); 30 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη; 135 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι κομμένα δαμάσκηνα; 80 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας; 70 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι κράνμπερι

Μπισκότα βρώμης με καρύδα

Εκτύπωση Συνταγής

Εμπνευσμένα από το Trail Mix, αυτά τα μπισκότα προσφέρουν δελεαστικές χούφτες αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, σοκολάτας και καρύδας. Τα κομμένα δαμάσκηνα ενισχύουν τις γεύσεις της σοκολάτας και της κανέλας, δίνοντας παράλληλα σε κάθε μπισκότο μια γλυκιά, μαλακή υφή.

Ποσότητα: 24 1x
Method: import-gr-post-live-01-26-dev
Cuisine: R461

Συστατικά

Ποσότητα

135 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
4 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 γραμμάρια / 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 γραμμάριο / 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
113 γραμμάρια / 8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
95 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
90 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
50 γρ. / 1 μεγάλο αυγό
5 γραμμάρια / 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 γραμμάριο / 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
100 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (old fashioned)
30 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
135 γραμμάρια / 1 φλιτζάνι κομμένα δαμάσκηνα
80 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
70 γραμμάρια / 1/2 φλιτζάνι κράνμπερι

Λειτουργία Μαγειρικής Prevent your screen from going dark

Οδηγίες Εκτέλεσης

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Σε ένα μίξερ με εξάρτημα φτερού, χτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρεμώδη, για 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύοντας για λίγο μεταξύ των προσθηκών.
Μειώστε την ταχύτητα του μίξερ σε χαμηλή και προσθέστε το μείγμα αλευριού σε τρεις δόσεις, σταματώντας το μίξερ για να ξύσει τα τοιχώματα του μπολ μεταξύ των προσθηκών. Προσθέστε τη βρώμη, την καρύδα, τα δαμάσκηνα, τη σοκολάτα και τα κράνμπερι.
Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμη για μπισκότα στα προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση περίπου 5 εκατοστών μεταξύ των μπισκότων. Ψήστε μέχρι οι άκρες να ροδίσουν και οι επιφάνειες να σταθεροποιηθούν, για 12 έως 15 λεπτά. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.

Notes

Nutrition

θερμίδες: 0

Find it online: https://sunsweet.eu/el/syntages/r461-mpiskota-vromis-kai-karydas-gia-oreivates/