Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (φούρνος με αέρα στους 140°C). Στρώστε μια φόρμα με λαδόκολλα. Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους. Τοποθετήστε τα δύο σε ένα μπολ και λιώστε τα πάνω από ζεστό νερό. Κόψτε το λοβό βανίλιας στη μέση και ξύστε τα κουκούτσια.
Χωρίστε τα αυγά και χτυπήστε τα ασπράδια, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από το νερό, αφήστε την να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών. Προσθέστε τα δαμάσκηνα, τους σπόρους βανίλιας και το κακάο σε σκόνη, ανακατεύοντας προσεκτικά το ασπράδι.
Ρίξτε το μείγμα του κέικ στη φόρμα με λαδόκολλα και ψήστε για 40 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει και σερβίρετε πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.