ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Μία σαλάτα διαφορετική από τις άλλες. Healthy, θρεπτική και πολύ νόστιμη αφού οι φακές ανακατεύονται με την πιπεράτη ρόκα και τα πεντανόστιμα δαμάσκηνα SUNSWEET και σερβίρονται με πικάντικο κατσικίσιο τυρί. Ένα πλήρες γεύμα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Χρόνος Προετοιμασίας: 5
Total Time: 5 minutes
Ποσότητα: 4 1x
Method: import-gr-004
Cuisine: R294

Οδηγίες Εκτέλεσης

Η Μαριλού Παντάκη, είναι Chef και FoodBlogger.

Σπούδασε Επικοινωνία & Δημόσιες Σχέσεις.
Έφερε το brunch στην Ελλάδα μέσα από την κουζίνα του Mama Roux, ενώ σέρβιρε αυθεντικό αμερικάνικο brunch από την κουζίνα του New York Sandwiches για περίπου 3 χρόνια.
Παράλληλα το 2012, η Μαριλού ξεκίνησε το Food Blog της MadameGinger.com, ένα online γαστρονομικό magazino, όπου μέσα από συνταγές, άρθρα, φωτογραφία και video, μοιράζεται ότι την κάνει να χαμογελά.
Τον Μάιο του 2015, το Madame Ginger, βραβεύτηκε ως το “Best Lifestyle Blog” της Ελλάδας από τα βραβεία του Marie Claire.

Ρίχνουμε τις φακές σε 2 λίτρα αλατισμένο νερό που βράζει. Τις βράζουμε για περίπου 20 λεπτά να μαλακώσουν και να κρατάνε ελαφρώς. Σουρώνουμε και τις κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήνουμε να στραγγίξουν τελείως.
Πλένουμε τη ρόκα, τη στεγνώνουμε και την χοντροκόβουμε με τα χέρια σε ένα μεγάλο μπολ.
Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα και τα προσθέτουμε στο μπολ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι, το κύμινο και την πάπρικα. Περιχύνουμε τις φακές και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε την σαλάτα με το τυρί.

Notes

Elgeka

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Κάποιες από τις υπόλοιπες συνταγές ευεξίας μας.

Breakfast Prune Smoothie

Εκτύπωση Συνταγής

Made with oats, banana, and peanut butter, this breakfast prune smoothie recipe will have you satiated and ready to take on the day. Plus, you’ll get the fibre and vitamin-packed benefits of spinach, without even tasting it! Now that’s the best of both worlds.

Author: Team WSI
Χρόνος Προετοιμασίας: 5
Total Time: 5 minutes
Ποσότητα: 1 1x
Cuisine: R453

Συστατικά

Μονάδες Ποσότητα

2 oz Sunsweet Amaz!n Prune Juice

4 oz unsweetened plant milk

2 Tbsp uncooked rolled oats

1/2 banana

1/4 tsp cinnamon

1 Tbsp peanut butter (or your favourite nut butter)

1 cup spinach

5 ice cubes

Λειτουργία Μαγειρικής Prevent your screen from going dark

Οδηγίες Εκτέλεσης

Place all ingredients in blender and blend on high until well combined, about 1 minute.
Pour into a glass and enjoy!

Kale Kiwi Coconut-Cado Smoothie

Εκτύπωση Συνταγής

Blend your way to a refreshing and nutritious treat with the Kale Kiwi Coconut-Cado Smoothie. Packed with vibrant kale, tangy kiwi, creamy avocado, and a hint of coconut, this smoothie is a delicious way to fuel your day with essential vitamins and minerals.

Author: Team WSI
Χρόνος Προετοιμασίας: 5
Total Time: 5 minutes
Ποσότητα: 1 1x
Cuisine: R452

Συστατικά

Μονάδες Ποσότητα

2 cups baby kale, frozen
3 small kiwis (or 2 large), peeled
1/3 cup coconut cream
1 Tbsp coconut butter
1 avocado, frozen
1/2 cup Sunsweet Amaz!n™ Prune Juice

Λειτουργία Μαγειρικής Prevent your screen from going dark

Οδηγίες Εκτέλεσης

Add all ingredients to a blender and blend until smooth.
Pour smoothie into a glass and enjoy!

Iced Prune Chai Latte Recipe

Εκτύπωση Συνταγής

Iced Prune Chai Latte combines the rich, spiced flavours of chai with the natural sweetness of prunes for a refreshing twist on a classic beverage. Perfect for a cool, invigorating treat, this recipe is a delightful way to enjoy the health benefits of prunes.

Author: Team WSI
Χρόνος Προετοιμασίας: 10
Total Time: 10 minutes
Ποσότητα: 1 latte 1x
Cuisine: R450

Συστατικά

Μονάδες Ποσότητα

1/2 cup Sunsweet Amaz!n Prune Juice
1/2 cup water
1 chai tea bag (or black tea of choice)
1/4 cup milk of choice

Λειτουργία Μαγειρικής Prevent your screen from going dark

Οδηγίες Εκτέλεσης

In a saucepan over the stove, bring prune juice and water to a boil.
Remove pan from heat and steep tea bag for 5 minutes.
Allow tea to cool slightly (at room temperature, or chill in the fridge).
Serve chai tea over ice with milk of choice and enjoy!

Αποξηραμένα Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

Αποξηραμένα Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

Χυμός Δαμάσκηνου

Βερίκοκα

ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ